包粽子需要准备什么材料?附:包粽子的配料及方法

粽子,即粽籺,是籺的一种,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

粽子的做法

1.准备材料粽叶、糯米、咸蛋、腊肠、腊肉、棉线。

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2.干粽叶提前浸泡一晚。处理粽叶,将头剪去。准备开水焯烫一下粽叶,焯烫后的粽叶过冷水。

3.把腊肠和腊肉切成小块,咸蛋取蛋黄备用。在糯米中倒入两勺食用油,一勺老抽,一勺生抽,少许的盐搅拌均匀。

包粽子需要准备什么材料?附:包粽子的配料及方法

4.取两片粽叶在三分之一处卷出锥子形,先放一层糯米,在依次加入其他食材,最后铺上糯米压平。用手捏出三角区,沿边将粽叶压下,顺着三角边包裹好,拿棉线将粽子捆绑住。

包粽子需要准备什么材料?附:包粽子的配料及方法

5.这样粽子就包好啦!

包粽子陪这些料,想说不好吃,耶稣也不答应,快来试一试吧

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