柠檬蜂蜜水的正确做法(简单3步就搞定)

春天,女人要记得常喝这饮品,清热滋润不上火,30天下来裤腰宽1寸​!

柠檬蜂蜜水的正确做法(简单3步就搞定)

为了积极响应国家号召,从正月初一到现在,宝妈全家天天都宅在家里。刚开始那一阵子,三餐变两餐。后来因为孩子要上网课,所以又恢复了每天三餐的节奏。规律倒是正常啦,但是因为长期都没有运动,囤了一个冬天的肉藏也藏不住了。前几天往体重秤上面一称,吓了我一跳。好家伙,随便一下子重了10斤。如果还不加以控制,估计我都能变成“大熊猫”啦。

柠檬蜂蜜水的正确做法(简单3步就搞定)

每年的春天,我都会隔三差五的腌上一瓶蜂蜜柠檬酱。将营养丰富的蜂蜜搭配柠檬一起,非常适合在春天这个季节里,想要控制体重的女性朋友。我的闺蜜每年都会要我帮她做好多瓶,每天泡一杯,30天下来裤腰宽了1寸。想要制作这道蜂蜜柠檬酱,方法也很简单。只要掌握好柠檬和蜂蜜的比例,腌好后用来泡水,酸甜爽口,用来做下午茶,也可以早餐时食用。

柠檬蜂蜜水的正确做法(简单3步就搞定)

【蜂蜜柠檬】

【主料】蜂蜜500mL、柠檬1大个(170克)

【辅料】白糖50克(喜欢酸一点的话,可以不加)

——【开始制作】——

第一步,准备好所需食材,腌制的容器最好是玻璃罐子,要保证无油无生水,这样才不容易坏;

柠檬蜂蜜水的正确做法(简单3步就搞定)

第二步,将柠檬表面抹上一层盐,用手揉搓2分钟,这个时候你会感觉柠檬表面不那么光滑,这证明表面的腊已经去掉了,可以加入清水,冲洗干净;

柠檬蜂蜜水的正确做法(简单3步就搞定)
柠檬蜂蜜水的正确做法(简单3步就搞定)

第三步,将柠檬去掉蒂和尾部,用刀切成0.3厘米宽的薄片,柠檬片越薄越好,这个就看每个人的刀功咋样啦!切好的柠檬片去掉籽,因为柠檬籽在热水刺激下,会释放出苦味,影响口感;

柠檬蜂蜜水的正确做法(简单3步就搞定)

第四步,将柠檬片铺到玻璃罐中,按照一片柠檬撒少许白糖,淋上2勺蜂蜜的步骤,直到把所有的柠檬都铺好,最后再浇入剩下的蜂蜜,用保鲜膜盖住瓶口,再盖上盖子常温下腌1天,再放入冰箱冷藏。每天早餐时,取出2片柠檬、2勺汁,再冲泡温开水服用,酸酸甜甜的十分清爽。

柠檬蜂蜜水的正确做法(简单3步就搞定)

【内容总结】

在制作这道饮品时,一定要掌握好柠檬和蜂蜜的比例,我一般是按照2:5的比例配制的。柠檬皮含有丰富的香味以及营养物质,千万不要削掉了。如果觉得不好切的话,可以放进冰箱冷藏12小时,或者是冷冻2小时,然后再切,这样就很容易切出薄片了。

柠檬蜂蜜水的正确做法(简单3步就搞定)

柠檬的酸性较强,可以添加适量白糖,这样做有两个好处,一是促使柠檬快速溢出汁水,二是可以中和一下柠檬的酸性。在选择蜂蜜时,应该选择槐花蜜,清热去火的效果最佳。在冲泡时,一定要用50度以下的温开水。千万不能用开水冲泡,以免营养物质流失掉了。在制作的过程中,一定要保证柠檬、玻璃罐无油、无生水,这样做出来的蜂蜜柠檬才保存得久。不过,建议在15天内食用完。

柠檬蜂蜜水的正确做法(简单3步就搞定)

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